焼肉辞典｜仙台焼肉なら黒毛和牛一頭切り伊達哉（だてなり）

伊達哉では「女王（クイーン）」と呼ぶお肉です。サーロインからランプにかけての部位。牛肉の最高級部位として有名で、柔らかく上品な味わいはまさに女王のような品格です。

仙台で美味しい焼肉を食べられる伊達哉の焼肉辞典。