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厳選黒毛和牛独自ブランド極仙台牛「伊達の黒」 至高のカルビ

ぜひ、皆様の目で肉の質をお確かめください。室温でも溶け出す脂の輝きを。極仙台牛「伊達の黒」ならではの赤身の美しさを。

その艶やかな肉を熱々の焼き網の上へ。
はぜる脂の薫香はまさに至高への誘い。
やがて訪れるひと口は…
皆様ご自身でご堪能ください。

伊達のカルビ

極仙台牛「伊達の黒」の基本の味としてぜひお試しください。
熱で溶け出した脂の旨さは筆舌尽くしがたし。

1,180円(税別)

伊達の白カルビ

豊富な脂と赤身のしっかりとした味わいが特長。
脂を落とすように焼き上げ、ぜひわさび醤油でご賞味を。

希少部位笹身
1,980円(税別)
伊達の黒カルビ

フィレに似た上品な肉質と適度なサシが特長。
他のカルビにはない強めの食感が肉を食すよろこびに。

希少部位カイノミ
2,480円(税別)
伊達の極上カルビ極上

三角バラ希少部位。極上の霜降り。口の中で溶けるように消える旨さです。1頭からわずか3kg。早い者勝ち。

希少部位三角バラ
2,780円(税別)

厳選黒毛和牛独自ブランド極仙台牛「伊達の黒」 魅惑のロース

ロース肉は肩や腿。牛の巨体を支えるこの部位は脂がぬけ、赤身が発達する部位です。
一頭あたり600Kgにも及ぶ 極仙台牛「伊達の黒」の巨体を支えるロースもまた肉本来の味わいが奥深く凝縮しています。
おどろくほどやわらかく、旨みをもった赤身肉。
ぜひ焼きたての熱さとともにお楽しみください。

仙臺五秒焼きロース女性におすすめ

十分に成熟したウチモモ肉を薄くスライス。
ぜひ5秒を守ってご賞味を。女性やお子様にもお薦め。

ウチモモ
950円(税別)
仙臺紅ロース女性におすすめ

シンタマと呼ばれるウチモモから切り分けられる希少部位。
濃い紅色の赤みは旨みも満点。

カメノコ
1,080円(税別)
仙臺幻の三角ロース極上

1頭からわずか2Kg程度しか取れない希少部位。
シンタマのなかでもサシが入りやすく
やわらかな肉質が特長。

希少部位トモサンカク
2,750円(税別)

アクセントにこんなお肉も。伊達豚カルビ

宮城県内産の優良評価豚だけを使用。
黒毛和牛とはひと味ちがった肉の味わいをお楽しみください。

850円(税別)

※表示価格は税別価格です。消費税10%は別途精算させていただきます。※上記税別料金はすべてサービス料が含まれた料金です。

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